土豆片夾豬肉毛豆的做法

現在超市裡到處都是垃圾食品，這道菜里的土豆榨好後像薯片樣，既營養又滿足了寶寶吃零食的願望

食材介紹

土豆(一個),毛豆(半斤),豬肉(二兩),雞蛋(一個),生粉(兩大勺),姜(一塊),大蒜(兩粒)

土豆片夾豬肉毛豆的做法步驟

1. 毛豆、大蒜、姜用果語機搖碎，先搖姜蒜，毛豆後搖，可去除果語機上留下的大蒜、姜的味道和辣味，榨出的汁留著待用。

2. 豬肉剁碎，蔥切碎，放入搖碎的毛豆，加入雞蛋、生粉、鹽、生抽，倒入毛豆汁攪拌均勻。

3. 土豆切兩毫米薄片，取一片放上餡，再取一片蓋上，把剩下的做完。

4. 鍋燒熱倒油，八成熱時放入土豆夾，炸至漂浮時撈出裝盤即可

5. 連刀削下西紅柿皮，然後反轉過來，一朵漂亮的花既可做裝飾，還可以吃掉，不浪費