牡蠣厚蛋燒的做法

牡蠣厚蛋燒參考年齡：18個月+提供給寶寶的營養牡蠣是公認的補鋅食材，鋅元素的含量高達71.2mg/100g，這個含量在所有補鋅食物中遙遙領先，非常符合寶寶“小胃口、大需求”的特徵。此外，牡蠣中蛋白質和鈣、鐵、硒等礦物質營養元素也比較豐...

食材介紹

牡蠣(10個),雞蛋(2個),包心菜(10克),胡蘿蔔(20克)

牡蠣厚蛋燒 寶寶輔食微課堂的做法步驟

1. 首先我們準備好需要的食材。

2. 胡蘿蔔和包心菜切碎。

3. 牡蠣洗淨後冷水入鍋，大火焯水3分鐘。

4. 撈出後切去牡蠣的內臟部位。黃媽對這類食材有點抗拒~（我喜歡吃牡蠣，但是看到生牡蠣有點毛骨悚然~），就直接切去了肚子。正確的處理方式應該是切開內臟，將裡面的東西全部清除就可以了。

5. 剩下的肉切碎。

6. 取一個容器，打入兩個雞蛋，加入牡蠣碎和蔬菜。

7. 攪拌均勻，如果需要調味的話，可以在這一步加入寶寶鹽。

8. 上鍋熱油，轉小火，倒入蛋糊。

9. 煎至凝固後捲起來。

10. 捲起來後再煎1~2分鐘，煎的時候要時時的翻轉幾下，確保蛋捲裡面能夠熟透，表面也不會變老。

11. 盛出後切成恰好寶寶一手抓的大小即可。

牡蠣厚蛋燒 寶寶輔食微課堂的做法視頻

小貼士

TPIS：輔食小貼士1添加の小要領●雖然牡蠣的蛋白質和礦物質含量很高，但維生素含量卻比較缺乏，配餐時最好搭配一些蔬菜。●牡蠣肉中有個黑色小團，這是內臟團，最好去除後再用來製作輔食2黃媽說.....一個錯誤的觀點：“母乳餵養的寶寶不會缺鋅”。其實在產後6個月時，母乳中的鋅含量已經從原先的2~3mg/L降低到了僅僅0.5mg/L。而寶寶在7個月之後，鋅的推薦攝入量為3mg/D（D代表天），所以當寶寶進入輔食第二階段時，媽媽們就要注重補鋅的輔食搭配，平時還要給寶寶添加一些補鋅的營養品哦！3製作小要領：1：正式給寶寶吃牡蠣前要觀察下是否會過敏。先稍微給寶寶吃一點牡蠣，觀察2~3天，如果有過敏情況就不能添加哦！2：牡蠣的內臟團一定要清除，另外牡蠣盡量切碎一點，寶寶會更容易消化。