尖椒雞丁的做法

食材介紹

雞腿(3個),尖椒(10根左右),大蒜(少許),乾辣椒(少許),花椒(幾粒),料酒，鹽，澱粉(適量),生抽(適量)

黑暗料理之尖椒雞丁的做法步驟

1. 雞腿去骨切丁，用適量鹽、料酒、澱粉醃制15分鐘。尖椒切小段，乾辣椒切段，蒜切粒。

2. 鍋里放油燒熱就開始炒雞丁，兩分鐘就差不多出鍋，鍋里剩點油放入乾辣椒、蒜、花椒幾粒炒香，再放入尖椒翻炒一會

3. 尖椒差不多好了，然後倒入剛剛出鍋的雞丁炒，加點生抽，嘗嘗咸淡，可以加點鹽，味精.看個人口味。於是我的黑暗料理就出鍋了

小貼士

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