麻辣雞翅香鍋的做法

想愛就愛 想吃就吃，夏季美食 少不了 麻辣香鍋，再加上雞翅更是下菜開胃的美食啦！

食材介紹

雞翅6 （翅中，洗淨後鹽醃好 40mins）(250g),烤麩（切丁泡開）(80g),土豆 萵筍 藕 各(80g),海帶(50g),千葉豆腐(60g),荷蘭豆 木耳 各(30g),油炸花生米(15g),芝麻(3g),辣椒(40g),花椒(3g)

麻辣雞翅香鍋 的做法步驟

1. 鍋里做水，把菜焯水2mins後，盛入盤中待用。

2. 涼油入鍋，放辣椒、花椒

3. 加蒜姜蒜 炒香

4. 先放入蔬菜類食材炒1分鐘，再放入雞翅；

5. 加入麻辣香鍋醬、再入花生、芝麻和少許鹽；快速翻炒！

6. 出鍋時，先盛出出蔬菜後，在放雞翅。

小貼士

1、味道是麻辣鮮香，辣度可跟進口味而定 ； 2、雞翅要先醃 再炸8成熟；而蔬菜焯水不超過3分鐘 ； 3、下辣醬後要勤翻炒；