醬香雞翅孜然雞翅的做法

臨時發揮做出來的，本來是想做可樂雞翅，買了雞翅回來才發現缺兩種料，於是就按照自己的思維來做了這道菜，結果做好以後味道還多不錯。

食材介紹

雞中翅(適量),蔥(適量),蒜(適量),姜(適量),郫縣豆瓣(適量),孜然(適量),芝麻(適量),雞精(適量),澱粉(適量),洋蔥(適量)

醬香雞翅   孜然雞翅的做法步驟

1. 將雞翅洗淨，在每個雞翅上面切兩道口子。

2. 切適量的姜和蒜。

3. 鍋里加入水，燒開。然後加入雞翅和姜蒜煮，雞翅一定要煮熟透。然後撈出來備用。（這個步驟是去腥的，所以一定不能少）

4. 在鍋里加入適量的油，油溫起來之後，加入洋蔥末，炒出香味之後再加一小勺郫縣豆瓣翻炒一下，最後加入之前煮好的雞翅。

5. 用一點澱粉收汁，可以多加點水，然後蓋上鍋蓋，汁水燒乾就可以出鍋了。最後撒上一點孜然和芝麻就大功告成了。

6. PS：加入勾芡的汁以後，要注意鍋里的雞翅，要對雞翅進行翻面，不然會燒焦。口味重一點的，可以再加一點雞精和鹽。