土豆絲煎餅的做法

    簡單快捷早餐自己做，以廚房裡現有的原料，稍加搭配，這就是小時光。為愛做早餐，是幸福的小生活。為自己做早餐，是愛自己最直接的體現。

    主料

    雞蛋1個  麵粉30克  土豆1個

    輔料

    植物油11克  胡椒粉2克  鹽2克

    土豆絲煎餅的做法

    1.土豆和雞蛋各一個

    2.土豆去皮切絲，加入麵粉

    3.打入雞蛋

    4.加入鹽，胡椒粉,再分次加少許清水調勻

    5.煎鍋刷植物油，放適量麵粉糊小火煎，喜歡吃脆些的就稍多放一些油刷鍋

    6.兩面煎至金黃色

    烹飪技巧

    土豆切絲後不要洗去澱粉，保留澱粉煎制味道更棒； 全程中小火煎。