番茄龍利魚的做法

食材介紹

龍利魚(1條),番茄(2個),番茄醬,鹽,雞精,姜絲,黑胡椒

番茄龍利魚的做法步驟

1. 龍利魚切塊放鹽，黑胡椒，姜絲，澱粉醃制（我不太喜歡喝加了澱粉的湯，所以在醃制魚肉時加點澱粉，後期煮湯時稍微濃稠就好了）

2. 開水煮一下龍利魚

3. 炒鍋放入番茄 加少量鹽翻炒（加鹽後番茄更容易出湯汁）

4. 加入番茄醬翻炒

5. 加水煮開後放入龍利魚，加鹽和味精調味即可