奶酪焗土豆泥的做法

夏天不想進廚房，試試用烤箱做主食吧。粗糧代餐可是如今很多養生人士的做法哦。第一次嘗試焗土豆泥。濃濃的奶香味讓人止不住就會多吃幾口呢，豐富的配菜，讓土豆泥的營養加倍哦！黑胡椒粉的微微辣味，是整個菜的點睛之處。 菜譜里加了少許的黃油，可以起到提鮮的作用，如果你比較在意這一點黃油，換成植物油也是可以的哦。

食材介紹

主料：土豆(1000克) 奶酪(100克) 黃油(10克) 生菜(3片) 培根(2片)  輔料： 胡蘿蔔(一個)  奶油(200毫升)  鹽(適量) 黑胡椒粉(適量)  蛋黃(一個)

減肥加倍，營養加倍——奶酪焗土豆泥的做法步驟:

1.土豆煮熟土豆煮熟，去皮。

2.用擀麵杖碾碎

3.胡蘿蔔、生菜、培根都切切成粒。

4.鍋燒熱，加入黃油，用中火將黃油融化

5.加入培根粒炒出香味，再加入胡蘿蔔粒。翻炒至胡蘿蔔粒變軟。

6.倒入鮮奶油

7.加入土豆泥炒勻

8.炒至濃稠後，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和鹽調味。

9.拌勻後放入碗里，在上面撒上一層芝士，打入一個蛋黃。

10.放入烤箱，180度，烤15分鐘即可。

小竅門：

鍋燒熱，加入黃油，用中火將黃油融化