煮年糕的做法

食材介紹

五花肉(半斤),年糕(2包),荷蘭豆(250g),活蝦(250g),姜片(少量),料酒，鹽，醬油(平時用量),酸菜(少量)

煮年糕的做法步驟

1. 五花肉煎出油，爆蔥姜活蝦入鍋翻炒兩下荷蘭豆入鍋翻炒兩下年糕入鍋，翻炒至年糕變軟

2. 撒鹽，料酒，醬油，炒勻加水沒過年糕抓點酸菜撒上面燒開後，略煮2分鐘，出鍋

3. 還可以煮成西紅柿炒年糕