酸辣土豆絲的做法

    清爽可口 不比外面賣的差哦

    主料

    土豆1個  尖椒2個

    輔料

    花椒20粒  白醋15毫升  鹽少許  花生油20克

    酸辣土豆絲的做法

    1.準備材料是這些

    2.土豆切薄片再切絲

    3.切好的土豆絲沖洗乾淨澱粉用清水浸泡好，下鍋之前瀝乾水分。

    4.青紅辣椒切絲，蔥花準備好

    5.熱鍋涼油放瀝乾水分的土豆絲大火翻拌

    6.放入青紅辣椒絲

    7.加適量鹽拌勻

    8.放入生抽，香醋

    9.翻炒均勻即可出鍋 撒上蔥花就可以吃了

    烹飪技巧

    熱鍋涼油大火翻拌，時間不能長，不然炒出來的土豆絲軟，不脆。