榛子怎麼剝殼簡單 榛子能保存多久

榛子怎麼剝殼簡單呢，許多人喜歡吃榛子，但是榛子殼卻不是那麼容易剝，下面本文小編來教您榛子怎麼剝殼簡單又快哦，一般人我可不告訴他~

秋天來了，秋天是一個豐收的季節，也是正吃榛子的時候，我們會購買許多回家食用，但是榛子吃不完怎麼辦呢，榛子該怎麼存放，又能存放多久呢，下面我們來看看吧。

榛子怎麼去殼簡單

1、將榛子在水中浸泡七八分鐘，用牙一咬即開。

2、找一個塑料袋裝入兩三把榛子，攤平後用菜刀平拍一遍，然後把榛子仁和殼分揀出來。

3、可以用鉗子將榛子的殼去掉，快捷又方便。

榛子能保存多久

榛子的保存條件

榛子含水量極低，只有3.5%～7%，較耐貯藏。但是榛仁對溫、濕度反應敏感。貯藏期間，氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉化而產生“哈喇味”不能食用；濕度過大（空氣相對濕度達75%以上）堅果即會發霉。因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、於燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對濕度60%以下，倉庫內光線較暗，堅果可以貯藏2年不變質。

榛子密封保存

比較穩妥的保存乾果就是放在密閉容器里，相比與塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質穩定，不會揮發有害物質，玻璃瓶要保證乾燥乾淨後再放入乾果。

大量榛子的保存方法

普通倉庫貯藏

純乾的榛子以麻袋、金屬絲籃子、網兜等容器包裝均可。用牛皮紙小包裝，每袋10kg，袋口封嚴，可延長貯藏期。倉庫要清潔、乾燥、通風、陰涼無鼠害。嚴禁與煤油、汽油或有其它異味物品、毒品、腐蝕性物品一同存放。倉庫內可以用麻袋碼垛存放，這樣既減少佔地面積，又便於清點搬運，但注意千萬不能將麻袋緊貼地面，不要靠牆，要留出通風空間。貯藏期間要經常檢查，以防漏雨、水浸及蟲害、鼠害。此外，還要經常通風、保持清潔。

二氧化碳密閉貯藏

這是夏季防止榛仁變質的有效措施。即在前方法堆碼垛的基礎上，先在地面鋪層塑料布，碼垛之後再在其上面罩—塑料罩。將上下塑料布的邊緣重疊在一起，用砂土壓緊以防漏氣。然後由底部充入二氧化碳。當罩內二氧化碳濃度變稀後，要隨時補充，並注意防止漏氣。同時盡量避免外界高溫影響庫內溫度。

榛子防潮的方法

榛子容易受潮是儲存榛子的一個關鍵問題，乾的茶葉具有很好的吸水防潮作用，因此，在家裡沒吃完的榛子建議放少量茶葉在裡面，防止吸潮，但是茶葉具有茶葉的香味，不宜放放太多影響榛子的香味。

榛子保存的注意事項

1、榛子保存要注意清潔、乾燥、通風、陰涼。

2、嚴禁與煤油、汽油或有其它異味物品、毒品、腐蝕性物品一同存放。

3、貯藏期間要經常檢查，以防漏雨、水浸及蟲害、鼠害。此外，還要經常通風、保持清潔