冬棗的吃法大盤點 冬棗怎麼吃

　　冬棗最直接的吃法當然是洗淨拿著啃啦，如果你對這種冬棗的吃法不滿意，不妨嘗試著把冬棗做成各種各樣的美食。

　　在用冬棗製作各種美食之前，建議大家先把冬棗用淡鹽水浸泡15分鐘以上，消消毒並去除上面殘餘的農藥，吃的放心。

　　一、冰糖燉冬棗

　　原料：冬棗10個，冰糖30克。

　　做法：將冬棗、冰糖和適量的清水放在蒸碗里，包上保鮮膜大火蒸40分鐘後關火，出鍋晾一晾就可食用。

　　說明：包上保鮮膜再蒸口感比較好，不會讓水蒸汽滴到碗里。

　　二、二豆煮冬棗

　　原料：冬棗10～15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克。

　　做法：以上三種原料洗淨後一起放在鍋里，煮至豆子煮爛即可食用。

　　功效：有清熱解毒和補血、降壓等功效，尤其適合高血壓患者食用，但切記不宜加糖。

　　三、韭黃蛤蜊煮冬棗

　　原料：韭黃150克，冬棗50克，蛤蜊肉200克。

　　做法：以上三種原料洗淨後同放在鍋中，加入適量的清水煮熟即可。

　　功效：有健脾益腎、養肝護胰、降糖調血和溫經暖胃，尤其適合糖尿病食用，但脾胃虛寒者不宜食用。

　　四、冬棗蘋果汁

　　原料：蘋果1只，冬棗8枚，檸檬汁2滴，純淨水1/2杯，蜂蜜適量。

　　做法：蘋果洗淨後剝去果皮，剖開去核，切小塊，冬棗去核切塊。把蘋果和冬棗放入攪拌機，加檸檬汁、純淨水和蜂蜜打成汁即可。

　　說明：加少許檸檬汁能防止果汁變色，同時也能防止果汁中的維生素C被氧化。

　　功效：能美白亮膚，有助於減少因色素沈著而形成的痤瘡和色斑。

　　五、冬棗酸奶沙拉

　　原料：酸奶1包，橙子1個，冬棗3個，紅薯1片，馬蹄3個。

　　做法：冬棗、馬蹄、紅薯分別切小丁，橙子挖橙肉也切成小丁，將切好的食材都放在碗中，倒入酸奶拌均勻後冷藏一會即可食用。

　　六、蒸冬棗

　　冬棗洗淨後放入蒸鍋里，大火蒸半小時左右取出冬棗，晾涼後放入冰箱冷藏起來，想吃的時候直接取出食用即可。還可以把蒸好的冬棗放在太陽下曬乾，曬成冬棗乾保存起來長期食用。

　　七、冬棗燉豬肝

　　原料：鮮豬肝50克，新鮮冬棗數顆，高湯一小碗，胡椒粉少許，鹽適量。

　　做法：鮮豬肝處理乾淨後切成片，再用鹽水浸泡15分鐘去異味。把豬肝片和洗淨的冬棗放入砂鍋，加高湯燉熟後放胡椒粉和鹽調味即可。

　　功效：此湯對貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏性紫癜等均有食療效果，也適合作為女性平時滋補美容的湯水。

　　八、冬棗木瓜銀耳湯

　　原料：青木瓜、乾銀耳、冬棗、冰糖各適量。

　　準備：乾銀耳泡發後去蒂並撕碎，青木瓜剝皮後切成小塊，冬棗洗淨後拍爛。

　　做法：將青木瓜、銀耳和冬棗放在鍋里，加適量清水煲1小時後放冰糖調味即可。

　　功效：有健脾胃、滋陰潤肺和美容養顏等功效。

　　冬棗最常見的幾種吃法就介紹完了，不喜歡直接啃食冬棗的朋友們不妨試試看。