臘腸炒飯的做法

臘腸炒飯是自己比較喜歡吃的，因為我覺得臘腸和米飯的兩相結合，真的讓其美味發揮到淋灕盡致。而臘腸炒飯同時也是一道漢族名點，十足的美味可口，征服了很多人的心。那麼臘腸炒飯都有哪些做法呢？就跟著小編一起去尋找答案吧！

臘腸炒飯的做法一

食材準備

臘腸、米飯、鹽、雞精。

方法步驟

1、將臘腸先清洗乾淨，然後切成小丁。

2、起鍋，倒入適量油，等油熱後，倒入臘腸，翻炒至熟。

3、然後再倒入米飯，加半勺鹽翻炒兩分鐘左右。

4、最後再放入半勺雞精進行調味，翻炒均勻即可。

臘腸炒飯的做法二

食材準備

米飯、雞蛋、臘腸、洋蔥、甜豌豆、玉米粒、鹽。

方法步驟

1、將洋蔥洗淨，切成圈；將臘腸洗淨，切成丁；將雞蛋打散，放入少量鹽攪拌均勻備用。

2、起油鍋，放入洋蔥，熗鍋。

3、接著放入臘腸丁、玉米粒、甜豌豆均勻翻炒。

4、炒到半熟的時候把材料撥到一邊，倒入備好的雞蛋液。

5、將雞蛋定型後，和其他材料一起混合翻炒。

6、最後倒入米飯，撒上適量的鹽，均勻翻炒即可。

青菜臘腸炒飯的做法

食材準備

熟米飯、臘腸、雞蛋、青菜、油、鹽、美極鮮味汁。

方法步驟

1、將青菜洗淨，切成絲；將臘腸洗淨，切成丁；將雞蛋打散，備好。

2、起鍋，倒入油，油熱後，放入雞蛋液，滑炒後撈出。

3、接著倒入米飯和青菜絲、臘腸，一起均勻翻炒，加入適量的鹽，再加入美極鮮味汁。

4、最後把炒好的雞蛋倒入，一起均勻翻炒即可。

小貼士

臘腸可以事先蒸一下，這樣炒起來的話比較容易熟。