湯圓的煮法

以前吃湯圓往往都需要自己包，而且一般自家包的湯圓個頭都比較大，那傢伙，吃一兩個就吃飽了。現在速凍湯圓非常多，比較方便，各種口味的也比較多，選擇優質的速凍湯圓也還是不錯的，這樣我們就基本不用自己動手包湯圓，主要掌握好湯圓的煮法就能吃到各種湯圓。

湯圓的煮法：傳統

1、首先旺火將水燒開，將湯圓下鍋，用勺背推一推使之不粘鍋底；

2、煮至湯圓浮起後要迅速轉為小火；

3、水開後往鍋中加少許冷水，似滾非滾的狀態，加兩到三詞即可出鍋。

湯圓的煮法：微波爐

1、在微波爐碗中放入適量的速凍湯圓；

2、然後倒入沸水，沒過湯圓，蒙上一層微波爐能用的保鮮膜，扎上幾個小洞；

3、放入微波爐中，中火3分鐘即可。

小貼士

沸水節約時間，時間可以根據湯圓大小改變。

湯圓怎麼煮好吃：甜酒湯圓

食材準備

甜酒適量，湯圓適量，雞蛋2個嗎，糖適量。

方法步驟

1、鍋中水燒開，放入湯圓，蓋鍋等待煮沸；

2、沸騰後加冷水使之不沸騰，再次煮沸後再加水，重復2次；

3、待湯圓全部浮起，變大變飽滿，打入蛋液划散；

4、加入甜酒煮沸，出鍋加糖調味即可。

湯圓怎麼煮好吃：水果煮小湯圓

食材準備

小湯圓適量，獼猴桃適量，火龍果少許，草莓適量，糖。

方法步驟

1、將獼猴桃和火龍果取果肉切丁，草莓切丁待用；

2、鍋中水燒開，下入小湯圓，煮至浮起即可盛出；

3、然後將各種水果加入碗中，就適量糖調味即可。

小貼士

水果也可以下鍋一同煮片刻，吃起來不冷。