寶寶餛飩餡的做法

有小寶寶的家庭在飲食方面就會特別的講究，比如吃餛飩的時候還需要考慮對於寶寶是否合適。一般來說寶寶餛飩餡的做法都是需要考慮營養問題，消化問題等多種問題。

寶寶餛飩餡的做法：魚肉餛飩

食材準備

魚肉125克，豬絞肉75克，蔬菜菜50克，鹽1克，味精0.5克，紹酒5克，蔥花少許，乾澱粉50克，熟雞油5克。

方法步驟

1、將魚肉剁成泥，然後加入0.5克鹽拌勻做成魚丸；

2、魚丸放入澱粉中使之有粘性後，擀成薄片成魚肉餛飩皮；

3、豬絞肉加入加入剁碎的蔬菜，加鹽，蔥花和紹酒攪拌均勻；

4、然後將做好的肉餡包肉魚肉餛飩皮中，入鍋煮熟，出鍋時加少許雞油即可。

小貼士

處理魚肉的時候要取淨肉，注意不能摻雜魚刺。

寶寶餛飩餡的做法：家常餛飩

食材準備

餛飩皮，雞肉或豬肉適量，胡蘿蔔少許，香菇適量，木耳，雞蛋，蝦皮少許。

方法步驟

1、將肉放入攪拌機中，然後加入雞蛋，打成肉泥；

2、將香菇，木耳泡發切碎，胡蘿蔔汆燙一下再切碎；

3、香菇，胡蘿蔔，木耳碎和蝦皮一起放入肉餡中，攪勻成餛飩餡；

4、將做好的餡料包入餛飩皮中，煮熟即可食用。

小貼士

多種蔬菜的搭配，營養全面，適合寶寶的生長髮育。

寶寶混沌餡的做法：蛋皮餛飩

食材準備

雞蛋半斤，豬肉或雞肉100克，鹽、香油、蔥、蒜、醬油各少許。

方法步驟

1、將雞蛋打入碗內，攪拌均勻待用；

2、用小勺將雞蛋液倒入鍋內，攤開，成小圓片形，剪成蛋皮即可出鍋待用；

3、雞肉或豬肉剁成細餡，用鹽、香油、蔥末、姜末拌勻；

4、將拌勻的的餡料包入在蛋皮中，上鍋蒸熟即可。

小貼士

餛飩皮由蛋皮代替，營養更加豐富。

寶寶餛飩餡的製作提示

寶寶的消化能力不像大人一樣，所以製作混葷餡的時候，肉要選嫩的，攪打細一些，方便消化，油不要加入太多，調味料就用最基礎的就行，不要使用過多的調味料，這樣不會給腸胃帶來太多的負擔。