吐司麵包的做法

吐司怎麼吃都不會膩，吐司的做法可以形成各種各樣的口味，要麼放上一個煎雞蛋，要麼做成蔬菜沙拉三明治。吐司麵包的做法無論是哪一種，跟久違的朋友邊聊天時邊吃著柔軟的吐司、喝著熱茶。讓聊天時間變得更放鬆、更溫馨。

吐司麵包的做法由來

吐司是由一位法國人於1491年發明的。這位先生一直想要發明一種可以把麵包變成黃金的機器，後來法國國知道此時後限他兩個星期內把這種機器發明出來。當然，他並沒有成功，只好拿著麵包和烤麵包機去見國王。當麵包從烤麵包機中跳出來時，這位先生差點被砍頭了。最後關頭，他在麵包上放了奶酪獻給國王吃。國王吃了之後，覺得非常美味，於是沒有砍他的頭，並且將這種麵包命名為“吐司”。

椰蓉吐司的做法

食材

面團：麵包粉250克，即發乾酵母3克，細砂糖40克，黼3克，奶粉10克，蛋液25克，水135克，黃油25克。

餡料：椰蓉餡。

表面裝飾：蛋液，椰蓉餡。

做法

1、將除黃油以外的面團原料放在一起，揉至擴展階段，面團表面光滑。

2、加入黃油揉至完全階段後，放在溫暖處進行基礎發酵。

3、基礎發酵結束後，將面團排氣並等分為2份，滾圓後鬆弛15分鐘。

4、將鬆弛後的面團擀成比模具寬度略窄的長方形。

5、壓簿短底邊，抹上椰蓉餡，底部留一段不抹餡料

6、自上而下捲成卷放入模具中，在溫暖濕潤處進行最後發酵。

7、最後發酵至滿模，在面團表面刷蛋液，辯用利刃割口，在割口處放適量椰蓉餡。

8、放入預熱至180℃的烤箱下層，烘焙30分鐘。

9、出爐後立即脫模，在烤網上放涼即可食用。

果醬雞蛋煎吐司麵包的做法

食材

白方麵包2片，草莓醬20克，雞蛋1個，黃油20克，小番茄2個。

做法

1、首先把雞蛋打入容器，將蛋液攪拌均勻備用。

2、切掉白方麵包四周的硬皮，沿“十”字切開呈四小片，在其中兩小片上均勻地塗抹上草莓醬，將另外兩片麵包壓在塗抹過果醬的麵包上，兩片為一組。

3、在每組麵包上均勻蘸滿蛋液備用。

4、在平底鍋中放入黃油，待黃油融化以後放入蘸滿蛋液的麵包，用小火將麵包煎至金黃。

5、將煎好的麵包放入盤中，點綴以新鮮的小番茄即可。

技巧提示

麵包中夾的草莓醬可以根據個人的喜好更換為蘋果醬、藍莓醬等，依然可以做出美味可口的果醬雞蛋煎吐司。