灰樹花的做法大全

灰樹花又名為栗蘑，是一種食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生於栗樹周圍。子實體肉質，柄短呈珊瑚狀分枝，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊；其氣味、清香四溢，沁人心脾，其肉質脆嫩爽口，百吃不厭。其營養具有很好的保健作用和很高的藥用價值。今天，我們就來看看灰樹花的做法大全是怎樣的吧。

灰樹花炒肉片

食物主材

灰樹花、瘦肉

2、把泡發的灰樹花撕成小片，再度清洗乾淨。

3、將青紅辣椒洗淨，切成片備用。

4、把瘦肉洗淨，切片，加入鹽、黃酒、醬油即澱粉抓拌均勻，醃制一會。

5、將炒鍋中倒入適量的油，油熱倒入肉片，用大火快熟的爆炒，炒至肉變色。

6、倒入灰樹花，翻炒均勻後加適量的開水，中火煮3分鐘左右

7、待湯汁基本收乾下入青紅菜椒、鹽翻炒均勻即可出鍋。

2、將排骨切段，洗淨，涼水入鍋焯水去除血沫和雜質。

3、焯水後的排骨再用開水清洗乾淨。

4、開水中加入姜、八角、花椒、乾辣椒等小火煮30分鐘，把排骨煮熟，撈出排骨備用。

5、將炒鍋中倒入適量的油，油熱倒入辣椒和姜爆香。

6、放入煮熟的排骨煸炒至上色，再加入老抽翻炒一會。

7、放入灰樹花和煮排骨的湯，再加入適量的新鮮豌豆，用小火煨10分鐘。

8、湯汁基本收乾時，加入適量的鹽翻均勻。

9、當起鍋前再加入一點黃瓜丁翻炒均勻即可出鍋。

2、將鍋中倒入適量的水，水燒開，加鹽，倒入灰樹花焯水兩三分鐘。

3、撈出晾凉後去掉根部，撕開。

4、枸杞洗淨浸泡幾分鐘，高湯調味料加小半碗水調勻。

5、將絲瓜去皮洗淨，切成塊。

6、將炒鍋中倒入適量的油，用大火加熱，倒入灰樹花翻炒一會。

7、加入絲瓜塊和枸杞炒勻，倒入高湯再煮三分鐘。

8、加入鹽、雞精翻炒均勻，再淋上水淀粉煮熟即可出鍋。

2、把灰樹花放入溫水中浸泡，再加入一兩片薑片子裡面一起浸泡。一般溫水浸泡只許幾分鐘就可以泡好。

3、把泡發好的灰樹花用溫水反復清洗乾淨，撕開。

4、把鮑魚用開水燙一下去殼，去掉腸刷洗乾淨。

5、將排骨剁成塊，在水中焯水。

6、把所有準備好的材料一起倒入鍋中，加適量的水，用大火燒開，再轉用小火，慢燉兩個小時。

7、加入鹽調味即可出鍋。