燈籠椒的做法大全

燈籠椒在一道菜中不僅可以作為配菜，還有作為主菜進行烹飪。燈籠椒的口感極為的好，雖為是辣椒，但是在口感上卻一點都不辣，反而還有一絲絲香甜味。燈籠椒的做法也有很多種，配菜也好主菜也罷，只要好吃就行。那麼下面我們就開始學習燈籠椒的做法吧。

雜蔬火腿鴨湯

食材準備

燈籠椒，洋蔥，番茄，鴨湯，橄欖油，雞粉，鹽。

方法步驟

1、分別將燈籠椒、洋蔥與番茄洗淨切塊；

2、在鍋中注入鴨湯，放入切好的燈籠椒、洋蔥與番茄塊煮至8分鐘；

3、加入適量的橄欖油、雞粉，烹入適量的鹽攪拌均勻即可出鍋。

清炒蘆筍燈籠椒

食材準備

燈籠椒，胡蘿蔔，蘆筍，食鹽，蠔油，調和油，蒜。

方法步驟

1、將倫筍洗淨切成小段，燈籠椒洗淨去籽切片，胡蘿蔔去皮切小塊；

2、起油鍋爆香蒜末後加入蘆筍與胡蘿蔔炒至斷生再加入燈籠椒；

3、出鍋前加入蠔油與食鹽翻炒均勻即可出鍋。

素雞燈籠椒肉片

食材準備

燈籠椒，素雞，里脊肉，油，鹽，小米椒，大蒜，醬油，生抽，料酒，生粉，胡椒粉。

方法步驟

1、將素雞與里脊肉切成片，燈籠椒洗淨去籽切成塊，小米椒切段；

2、在切好的肉片中加入適量的鹽、料酒、生粉與生抽抓勻醃制幾分鐘；

3、起油鍋爆香蒜片與小米椒後加入醃制好的肉片翻炒至變色；

4、加入素雞片繼續翻炒，烹入適量的生抽並加點清水煮上三分鐘左右；

5、加入青椒繼續翻炒，大火收汁，撒入適量的鹽、胡椒粉，注入少許醬油翻炒均勻即可出鍋。

三色燈籠椒炒魷魚須

食材準備

燈籠椒，魷魚須，橄欖油，魚露，生粉，雞粉，胡椒粉，鹽。

方法步驟

1、魷魚須洗淨加入適量的生粉、胡椒粉、雞粉與魚露醃制20分鐘，將燈籠椒洗淨去籽切片小塊；

2、起油鍋爆香蒜頭後加入醃制好的魷魚須煸炒至8分熟盛出；

3、繼續加入橄欖油，放入燈籠椒煸炒兩分鐘後加入魷魚須繼續翻炒烹入適量的鹽即可出鍋。