捲心菜炒西紅柿的做法

西紅柿含有大量的維生素C、西紅柿紅素、鉀、磷等元素。有開胃健脾、消炎抗癌的功效。 多吃捲心菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。而捲心菜是一種約90%的成份為水，富含維生素C，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。今天，大家就和小編來看看捲心菜炒西紅柿的做法是怎樣做的吧。

捲心菜炒西紅柿食材準備

食物主材

捲心菜、西紅柿

捲心菜炒西紅柿食材處理

捲心菜處理

將卷洗菜浸泡半個小時，洗淨，瀝乾水分，切成絲備用。

捲心菜炒西紅柿製作過程

炒捲心菜

1、將炒鍋中倒入適量的油，油燒至八成熱。

2、倒入捲心菜，快速的翻炒。

3、倒入適量的魚露，翻炒均勻，盛出待用。

2、倒入切好的西紅柿，翻炒。

3、翻炒出西紅柿有汁出來。

2、加入適量的雞粉調味，翻炒均勻，即可關火出鍋。

2、西紅柿含有大量的維生素和番茄素，對人體是很好的，也可以多使用西紅柿

2、不用加水，因為炒的過程包菜和番茄都會有水分出來的；

3、喜歡爽口的朋友只要把包菜炒至斷生就可以，如果你象我這樣喜歡軟的口感的話，就適當延長炒的時間，把菜炒至軟身。