香乾炒芹菜的做法

香乾炒芹菜是一款非常美味的家常菜譜，以芹菜和香乾做為做藥原料，味道鮮美，清淡綠脆，色、香、味俱全，營養價值高，香乾炒芹菜深受大眾的喜愛。

香乾炒芹菜的做法

食材準備

芹菜150克，香乾150克，油適量，鹽適量，紅椒半個。

做法步驟

1、將所有的原料清洗乾淨。

2、芹菜、香乾、紅椒切絲備用。

3、先把芹菜焯一下，撈出，過涼。

4、在鍋中倒油，放入豆乾煸炒片刻後，再加入芹菜繼續煸炒。

5、最後撒上紅椒、鹽翻炒均勻即可。

小貼士

炒的時候如果覺得乾就加點水。

香乾炒芹菜的家常做法

食材準備

芹菜、香乾、姜蒜末、蔥花、胡椒粉、花生油、醬油、雞精、鹽。

做法步驟

1、將芹菜摘洗乾淨，香乾用清水沖洗一下。

2、將洗好的芹菜和香乾切成段，由於芹菜太粗，要切成細絲。

3、在炒鍋中放入油，燒熱，放入姜蒜末爆香後，放入芹菜翻炒片刻，再放入香乾翻炒，加入胡椒粉和醬油翻炒至熟。

4、出鍋時放入鹽、蔥花和雞精調味即可。

小貼士

芹菜不愛熟，所以先下鍋炒。

香乾炒芹菜怎麼做好吃又簡單

食材準備

芹菜350克，香乾200克，大蔥3克，植物油15克，鹽2克，料酒10克，香油1克，味精1克。

做法步驟

1、將芹菜擇洗乾淨，先剖細，再切成4釐米左右的長段。

2、香乾切條，蔥切末。

3、內倒油燒至七成熱，用蔥末熗鍋，下入芹菜翻炒幾下，再放入香乾、料酒、鹽翻炒均勻，

4、出鍋前放入香油，撒上味精拌勻即可。