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紅苕尖的做法

來源:愛料理 分類:精選菜譜 時間:2024-04-12 08:03:53

紅苕尖就是紅苕生長過程中莖上的嫩葉,紅苕尖是一種很好的有機蔬菜,並且具有很好的食療作用,而紅苕尖的做法是很多的,可以炒、燒湯、強等等,其中炒紅苕尖的做法是最為常見的。

紅苕尖的做法

炒紅苕尖的做法Ⅰ

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食材準備

紅苕尖、鹽、味精、蒜、食用油

製作步驟

1、將紅苕尖清洗乾淨備用。

2、大蒜去掉老皮清洗乾淨,切成片備用。

3、炒鍋倒入適量的植物油,加熱到7分熱。

4、待油熱之後,將蒜片到入鍋中爆香。

5、接著倒入紅苕尖大火翻炒,加入鹽調味。

6、直到紅苕尖熟之後,放入適量的味精炒勻即可出鍋啦。

炒紅苕尖的做法Ⅱ

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食材準備

青椒、紅苕尖、大蒜、味精、鹽

製作步驟

1、紅苕尖清洗乾淨之後,瀝乾水分備用。

2、青椒去蒂去籽,切成條狀備用,大蒜切成片狀。

3、炒鍋放入底油,可以多放一點,加入時候,將大蒜倒入翻炒幾下。

4、接著倒入青椒爆香,爆香之後,將紅苕尖倒入翻炒幾下。

5、等到紅苕尖熟之後,放入鹽、味精即可出鍋啦。

炒紅苕尖的做法Ⅲ

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食材準備

紅苕尖、鹽、大蒜、生抽、味精

製作步驟

1、將紅苕尖去掉老梗部分,清洗乾淨瀝水備用。

2、大蒜拍碎切成蓉備用。

3、炒鍋放入適量的豬肉,等到化開之後,將蒜末倒入爆香。

4、接著將紅苕尖倒入鍋中大火快炒。

5、等到紅苕尖差不多的時候,放入鹽、味精和少許的生抽即可。

烹飪小技巧

紅苕尖一定好大火快炒出鍋,這樣口感才會變得脆嫩。

紅苕尖的營養價值

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1、紅苕尖的葉子營養豐常豐富,葉子翠綠鮮嫩、爽口,它的大部分營養含量比菠菜芹菜高很多。

2、紅苕尖中有豐富的黏液蛋白,它具有提高人體免疫力,增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。

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