蘿蔔海帶排骨湯

蘿蔔海帶排骨湯，這裡沒有說是什麼蘿蔔，不過一般大家都用白蘿蔔，有時可能用胡蘿蔔。這些都可以，食材的豐富讓這道湯品的營養價值也更加豐富，一起來看看其做法吧。

蘿蔔海帶排骨湯

食材準備

排骨300克，乾海帶結200克，白蘿蔔適量，姜片少許，料酒適量，鹽少許。

方法步驟

1、乾海帶結提前泡發洗淨，蘿蔔去皮洗淨切塊；

2、排骨切塊洗淨後放入沸水中汆燙撈出；

3、鍋中放入海帶結和白蘿蔔，大火燒沸，小火燉煮半小時；

4、鍋中加入適量鹽調味即可。

胡蘿蔔海帶排骨湯

食材準備

排骨500克，海帶300克 ，胡蘿蔔1根，玉米適量，蔥姜少許，醋少許，鹽適量。

方法步驟

1、將排骨洗淨焯水，去異味後撈出待用；

2、胡蘿蔔切塊，放入電壓力鍋中，排骨也放入；

3、加入足量的清水，放入姜段，薑片和醋，啓動煲煮1小時；

4、玉米和，海帶洗淨切段，放入鍋中再燉半小時，最後加鹽調味即可。

白蘿蔔海帶排骨湯

食材準備

豬排1斤，白蘿蔔300克，枸杞適量，紅棗適量，姜適量，料及少許，鹽少許，香菜少許，胡椒粉適量。

方法步驟

1、豬排涼水洗淨，沖洗幾次，白蘿蔔洗淨切塊，姜切片；

2、紅棗洗淨切半去核，枸杞洗淨待用，排骨加入薑片和料酒焯水；

3、另起鍋放入排骨，薑片，大火燒開後放入紅棗煮10分鐘；

4、放入白蘿蔔塊，大火煮至蘿蔔透明，放入海帶和枸杞，燉煮10分鐘左右；

5、然後加鹽，胡椒粉調味，關火後加香菜即可出鍋。

蘿蔔海帶排骨湯的營養價值

首先我們來看看白蘿蔔，它含水量非常高，能夠促進消化，增強免疫能力，保護腸胃，降低血脂。另外海帶同樣營養豐富，防止富貴病，禦寒，抗癌防癌，補碘。排骨同樣是補充鈣質，骨膠原等營養價值的食材，能夠促進骨骼發育，預防骨質酥松。