羊肉串做法大全

夏天要到了，對於眾多的好吃嘴來說，必然少不了各種各樣的美食，羊肉串絕對算得上是其中其中其一了，今天就教大家做幾種比較簡單的羊肉串做法。

羊肉串做法一

食材準備

羊肉、雞翅根、洋蔥、姜、蔥、食鹽、大料、味精、孜然、辣椒粉、烤爐、木炭、木簽。

方法步驟

1、將洋蔥、羊肉洗淨，切成大小均勻1cm的方塊。

2、姜、蔥洗淨，姜切碎，蔥切小段。

3、將雞翅根跟羊肉放入碗中，加入姜、蔥、食鹽、大料、味精、孜然、辣椒粉進行醃制。

4、醃制2-4小時後，用木簽穿好，放置爐子和木炭上烤熟即可。

羊肉串做法二

食材準備

羊肉、鹽、糖、洋蔥、辣椒面、孜然粉、食用油、竹籤、無錫紙。

方法步驟

1、羊肉洗淨，切塊，洋蔥切碎，入碗。

2、放入辣椒面，孜然粉，鹽、糖，醃制2-3個小時。

3、竹籤穿好羊肉串，烤盤下放上無錫紙，放置烤箱。

4、200度溫度考10分鐘，取出，刷上食用油，繼續烤制10分鐘即可。

羊肉串做法三

食材準備

羊腿肉、肥羊肉、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、食用油。

方法步驟

1、羊腿肉，肥羊肉洗淨，瀝乾，切2CM方肉丁，裝碗。

2、放入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、食用油進行醃制。

3、醃制30分鐘-1個小時後，用竹籤穿好，每串6-7塊肉，放入烤盤。

4、烤箱溫度調至180度，放入烤盤，烤至10分鐘即可。