天麻鴿子湯的做法

每次大家想到要補身子時準備燉的湯一般都是經常見到的那幾種，下面這一種雖然也比較常見，不過它的滋補效果可不小哦，其實就是天馬鴿子湯，天麻作為一種名貴的中藥材，由野生到家種成功後才得到普及。

家常天麻鴿子湯的做法

天麻鴿子湯

食材準備

鴿子，生姜，天麻，枸杞，雞精，鹽。

方法步驟

1、鴿子洗淨後切大塊，焯水備用；

2、取砂鍋，加入水，生薑，天麻，鴿子，大火燒開；

3、然後轉小火燉煮一個半小時左右；

4、最後加鹽，枸杞，雞精調味即可。

滋補天麻鴿子湯的做法

天麻鴿子湯

食材準備

老鴿子1只，天麻20克，黨參4根，龍眼乾，黃芪4根，黃花菜6根，姜5片，鹽適量，料酒5毫升。

方法步驟

1、將鴿子宰殺，洗淨後切塊備用；

2、天麻，黨參，黃芪，龍眼乾洗淨後浸泡2小時；

3、取砂鍋，放入鴿子，薑片，料酒；

4、然後將藥材和浸泡的水一起倒入砂鍋中；

5、大火燒開後轉小火燉兩小時左右，出鍋前調鹽即可。

小貼士

還可以加入枸杞等其它適宜滋補藥材。

天麻鴿子湯的營養功效

天麻鴿子湯

天麻可以治療頭疼，眩暈，肢體麻木，能夠明目，增強記憶力等，鴿子擁有豐富的血紅蛋白，以及軟骨素，食用天麻鴿子湯可以調節人體，改善睡眠，緩解壓力。