阿膠膏的做法

阿膠膏在大家的印象中應該是能夠補血，滋陰的，確實是這樣的，不過可不能吃太多，這需要強大的脾胃去消化。不過偶爾再加做一些吃吃還是可以的，下面我們就來看看阿膠膏的做法有哪些。

阿膠膏的做法

食材準備

東阿阿膠半斤，黃酒500克，冰糖半斤，核桃150克，芝麻150克，枸杞100克，紅棗300克，桂圓150克。

方法步驟

1、將阿膠用黃酒浸泡3天，然後隔水燉半小時至融化；

2、加入冰糖再燉40分鐘，熬成膠狀待用；

3、核桃烤熟，紅棗剪碎略烤，然後將紅棗，桂圓放入阿膠中繼續熬煮；

4、然後加入核桃，將芝麻炒熟磨成粉後加入阿膠中，熬煮20分鐘；

5、將熬好的阿膠倒入容器中冷藏1天，然後脫模，切塊即可。

家常自制阿膠膏的做法

食材準備

阿膠半斤，黃酒200克，黑芝麻200克，核桃仁150克，冰糖150克，枸杞適量。

方法步驟

1、將阿膠砸碎放入容器中，加入黃酒慢慢浸泡，直至阿膠融化；

2、將阿膠放入蒸鍋中，中大火蒸，放入冰糖蓋鍋，大火蒸；

3、另用炒鍋，放入黑芝麻和核桃仁，鍋中炒香；

4、待蒸鍋中冰糖融化後倒入炒香的芝麻和核桃，攪勻；

5、總共蒸40分鐘後放入枸杞拌勻即可出鍋。

家常阿膠膏怎麼做好吃

食材準備

東阿阿膠300克，冰糖350克，紅棗去核，桂圓乾適量，黑芝麻少許，核桃仁適量，芍藥花適量，花雕酒少許。

方法步驟

1、將阿膠用花雕泡軟，然後小火熬煮；

2、一次倒入冰糖，然後放入紅棗，桂圓，芝麻，核桃等；

3、期間不停的攪拌，然後倒入刷過油的模具中，冷卻凝固；

4、然後脫模，切片，放上芍藥花即可。

阿膠固元膏的營養與注意

阿膠膏養顏的作用還是非常明顯的，能夠滋潤肌膚，還有安胎的作用，能夠治療貧血等症狀。還能夠增強機體的免疫能力，起到健腦的作用。另外還能夠延緩衰老，起到強健筋骨的作用。不過陽虛，濕氣重，不宜食用，另外要少吃避免上火。