草莓冰激凌的做法

在這個複雜的世界里一個詞語已經不止有一個意思了，想當初菊花還僅僅是一種花，2B只是鉛筆的一種型號，打醬油也打的真的醬油，等等很多，再比如這裡的草莓冰淇淋中的草莓也不單單只是一種水果一層意思，它還可以指一首歌，一個人。

草莓冰激凌的做法

食材準備

新鮮草莓100克，白砂糖25克，澱粉少許，牛奶150ml，奶油60ml，砂糖30克。

食材準備

1、草莓洗淨後用廚房紙擦淨，切成小塊，與白砂糖拌勻放入冰箱中冷藏半小時；

2、將草莓取出，放入小鍋中，中火煮3到5分鐘，邊煮，邊攪拌；

3、用少許水稀釋澱粉，倒入鍋中，攪拌均勻後倒入碗中，放涼後冷藏；

4、小鍋中放入牛奶 ，奶油和砂糖，小火煮至糖融化，快沸騰時關火，晾涼冷藏3小時；

5、將冷藏好的冰淇淋放入冰淇淋機中，攪拌10幾分鐘後放入草莓醬攪拌均勻；

6、然後倒入密封的容器中，放入冷凍室中保存即可。

家常草莓冰激凌的做法

食材準備

蛋黃3個，奶油300ml，草莓300克，牛奶200克，檸檬半個，砂糖100克。

方法步驟

1、將蛋黃和牛奶，糖放入盆中，攪拌成蛋黃糊；

2、將蛋黃糊隔水加熱，攪拌至濃厚時，將盆放入冷水中冷卻；

3、草莓洗淨去蒂後，取一半放入榨汁機中，打成汁後加入檸檬汁，另一半切成草莓丁；

4、將草莓汁倒入冷卻的蛋黃液中攪勻，然後加入奶油打發，再倒入草莓丁；

5、攪拌均勻後放入能密封的容器中，冷凍幾小時即可。

酸奶草莓冰淇淋的做法

食材準備

草莓醬，酸奶，奶油，魚膠粉，白糖，冷開水適量。

方法步驟

1、魚膠粉用冷水泡開，加熱融化待用；

2、草莓醬加熱後，倒入魚膠粉溶液，攪拌均勻；

3、奶油和糖拌勻後也倒入草莓醬中拌勻，然後加入適量酸奶拌勻；

4、將拌勻的冰淇淋原料放入冰淇淋機中，開機製作20分鐘左右即可。

草莓的營養價值

草莓做媒一種常見水果，它能夠緩解胃口不佳，治療乾咳，能夠幫助醒酒，對於腸道有一定的調理作用。此外它還有一定的藥用價值，它能夠幫助消化，利尿消腫，預防壞血病，具有一定的防癌作用，是養生佳品。