小布丁的做法

小布丁不能僅僅局限於在超市中購買的一些芒果布丁或者牛奶小布丁，因為大伙可以自己動手製作，水果類的布丁中的水果隨心所欲，不用顧忌，還有什麼布丁是比這種自己親手做的創意布丁更好吃的呢。

簡易小布丁的做法

食材準備

布丁粉50克，白糖50克，水500ml。

方法步驟

1、將布丁粉與白糖混合待用；

2、鍋中燒水，水沸騰後倒入混合粉，煮3至5分鐘；

3、煮的時候要不斷的攪拌均勻，然後倒入杯子或者模具中；

4、待其冷卻凝固後即可食用，或者放入冰箱中冷藏2小時左右；

小貼士

由於比較燙，最好不要選用塑料類製成的模具。

芒果小布丁的做法

芒果果肉的加入，增添了布丁的口感，使之味道也更加的飽滿，豐富。

食材準備

布丁粉，芒果，牛奶適量。

方法步驟

1、將芒果洗淨，然後剖開成兩半，取出果肉待用；

2、牛肉加入到布丁粉中攪拌均勻，然後倒入攪拌機中加入一半的芒果肉；

3、攪拌成芒果布丁液後倒入鍋中，攪拌加熱2分鐘後關火；

4、倒入另一半的果肉，然後倒入模具中，待其冷卻後放入冰箱冷藏2小時，凝固即可。

小貼士

在煮布丁液的時候切記要不斷的攪拌。

楊梅西米小布丁的做法

有許多年沒有吃楊梅了，應該說是新鮮的楊梅，這不正好有一些楊梅，吃不完的一些就做了布丁。

食材準備

楊梅果肉250克，鮮奶油50克，牛奶60克，白糖30克，吉利丁片5克。

方法步驟

1、將西米煮好，楊梅用鹽水浸泡，瀝乾待用；

2、楊梅去籽後果肉捏碎，吉利丁用涼白開泡軟；

3、將一大部分的楊梅肉和鮮奶油混合放入攪拌機中打成泥；

4、取鍋倒入牛肉和細砂糖，小火加熱至融化後倒入吉利丁和水，攪拌至融化；

5、關火晾涼後倒入打好的果肉泥和剩餘的果肉攪拌均勻，然後加入煮好的西米，冷藏2小時左右即可。

小貼士

煮的過程中要不停的攪拌，火也不能太大，避免粘鍋。