迷你小土司的做法

如何做迷你小土司好吃？其實迷你小土司的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做迷你小土司的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會迷你小土司的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

迷你小土司食材介紹

高筋粉(280克) 鹽(2克) 發酵粉(3克)

迷你小土司的做法步驟:

1.麵包桶內放入牛奶，雞蛋，白糖，（鹽，白糖對角放）！

2.放入高筋粉，發酵粉放最上面！

3.啓動揉面功能，一直揉到完全擴展階段。（揉面過程中開蓋操作）

4.將揉制好的面團蓋上蓋兒進行發酵！

5.發酵至2.5倍大，手按下去不回縮，發酵完成，啓動揉面功能揉幾下相當於給面團排氣拿出！

6.面團平均分成六份，揉均排氣蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘。

7.將面團擀成牛舌狀！

8.由下至上輕輕捲起！

9.收口朝下全部放入模具，入烤箱調至發酵功能，烤箱里放一碗開水！

10.二次發酵四十分鐘，表面刷牛奶或者蛋液，撒些芝麻，烤箱170度提前預熱，放中層170度烤20分鐘！

11.成品圖！