原味刀切饅頭的做法

原味刀切饅頭是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，原味刀切饅頭這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下原味刀切饅頭簡單的做法。

原味刀切饅頭食材介紹

普通麵粉(300克) 酵母(3克) 溫水(適量)

原味刀切饅頭的做法步驟:

1.取300克麵粉加入3克酵母（親喜歡也可以加少許白糖）

2.分次加入適量溫水（水以不燙手為宜），用筷子攪成棉絮狀至無干粉

3.用手揉成不粘手的光滑面團，蓋布或保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大

4.三個小時左右，面團就發酵好了 成蜂窩狀

5.取出面團，揉勻排氣。要想做出來的饅頭好吃就要反復揉面 至少十五分鐘

6.揉好的面團搓成均勻的長條狀

7.用刀切成大小相等的饅頭胚。蓋布二次醒發十五分鐘

8.鍋中注入適量熱水，放屜布，拾入饅頭胚蓋蓋。開鍋蒸十五分鐘，燜二分鐘

9.喧喧軟軟的饅頭出鍋了

10.成品圖