蔓越莓吐司的做法

喜歡吃蔓越莓吐司的朋友，其實可以在家自己動手做蔓越莓吐司，因為蔓越莓吐司的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的蔓越莓吐司比起來，自己做的蔓越莓吐司又健康，吃起來更放心。

蔓越莓吐司食材介紹

水或者牛奶(120克) 鹽(2克) 高筋麵粉(280克) 奶粉(15克) 酵母(3克) 玉米油或者黃油(30克) 蔓越莓乾(適量)

蔓越莓吐司的做法步驟:

1.準備食材

2.按順序依次加入麵包桶內:雞蛋，牛奶或者水，白糖，鹽，高筋麵粉，奶粉，酵母，玉米油或者黃油（注意，鹽和糖要對角放，如果用黃油，需要揉面15分鐘再添加黃油，黃油需要室溫軟化）

3.麵包機啓動發麵團功能，面團發酵到二倍大取出，揉勻

4.將揉勻的面團擀成長條狀

5.把蔓越莓碎鋪滿面片上

6.從一側捲起，收口朝下

7.放在模具里，放在烤箱進行二次發酵，如果室溫較低，需要啓動烤箱的發酵功能，如果室溫20度以上可以自然二次發酵，不用蓋模具蓋，烤箱放一碗熱水，待面團發酵到九分滿，差一釐米滿的時候把蓋子蓋好，把碗取出

8.烤箱150度，下層，上下火烤50分鐘，烤箱溫度不同，請自行調整，烤完馬上脫模，晾涼後切片

9.完美脫模

10.成品圖1

11.成品圖2