蔥香肉鬆排包的做法

蔥香肉鬆排包是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，蔥香肉鬆排包這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下蔥香肉鬆排包簡單的做法。

蔥香肉鬆排包食材介紹

高筋麵粉(250克) 細砂糖(35克) 鹽(3克) 酵母(3克) 小香蔥(適量) 馬蘇里拉芝士(少量) 色拉醬(少量) 炒香的白芝麻(少量)

蔥香肉鬆排包的做法步驟:

1.準備好原料，將高筋麵粉、牛奶、細砂糖、鹽、酵母放入麵包機桶，開啓和面模式。

2.面團攪拌至擴展階段。

3.然後加入黃油，繼續揉面。

4.達到手套膜程度的完全階段。

5.取出面團放入盆中一髮醒面，一般來說不少於一小時。

6.直到面團發至兩倍大小。

7.面團排氣後分成六份，揉圓靜置15分鐘，進行中間發酵。

8.發酵好後將面團擀成牛舌形狀。

9.加入適量的肉鬆。

10.然後捲成長條狀，收口壓至底部，收攏。

11.六個面團分別製作好，放入烤盤進行二發，大約四十分鐘。同時準備好蛋液、蔥末、炒香白芝麻。

12.發酵至約1.5倍大小後，在表面刷上蛋液。

13.加入馬蘇里拉芝士，淋上色拉醬和番茄醬，均勻撒上蔥末，再均勻撒上炒香白芝麻。

14.撒芝麻前的麵包表面層次。

15.這是加好所有裝飾的麵包表面的樣子。

16.放入預熱好的的烤箱中層，180度上下火烤15分鐘。

17.大功告成，形狀還不錯吧。

18.用來當早餐是很好的選擇。

19.排包撕開後，顏值看起來也很高。

20.一口下去，便是肉鬆了。