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可可雙色吐司的家常做法

來源:愛料理 分類:麵包 時間:2024-01-01 05:34:54

  單種口味的吐司是不是也有看膩的時候呢?那就換個雙色混搭款吧~經典的可可味組合,看似平常的配方,竟也吃出特別的清甜和綿軟~再加上這暖色的視覺效果,老讓我忍不住聯想到萌萌的泰迪熊呢~

  這款吐司有點兒萌【可可雙色吐司】

  用料:高粉250g,雞蛋一個,牛奶125g,細砂糖50g,黃油25g,可可粉10g,乾酵母一小勺,鹽一小撮。

可可雙色吐司的做法

  可可雙色吐司的做法

  1、後油法揉面,揉出膜;

可可雙色吐司的做法步驟1-2

  2、取三分之一左右的面團加入可可粉,加少許液體後揉勻;

  3、把原味和可可味兩個面團分別置於乾淨的盆中,進行第一次發酵;

可可雙色吐司的做法步驟3-4

  4、兩個面團排氣,撕成長方形面片,寬度參照土司盒模具;

可可雙色吐司的做法步驟5-6

  5、將可可味面片放在原味面片上面,壓緊後捲起;

  6、面團放入吐司盒,進行第二次發酵;

可可雙色吐司的做法步驟7

  7、蓋上吐司盒蓋,烤箱預熱185度,三十五分鐘左右即可。

可可雙色吐司


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