麥香餐具餅乾的家常做法

　　原料：

　　黃油120克、細砂糖35克、糖粉60克、雞蛋30克、低粉120克、全麥粉30克、鹽1/4小勺(1.25ML)。

　　烘焙：烤箱中層，上下火180度，約12分鐘。

　　麥香餐具餅乾的做法

　　1、黃油室溫軟化，加入糖粉打至顏色變淺，體積稍變蓬松。

　　2、再分次加入糖粉、鹽等材料，繼續打至糖全部溶解。

　　3、分次加入蛋液攪勻後，加入全麥粉和過篩的低粉拌至無干粉，從下向上用橡皮鏟翻拌均勻，使之完全融合在一起。

　　4、面團用保鮮膜包好，擀成片狀冷藏20-30分鐘鬆弛定型。

　　5、面片回溫後，用模具按壓出形狀，擺入烤盤。

　　6、入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，12分鐘。

　　7、出爐後放在烤網上晾涼，涼後裹上巧克力液，巧克力固定成型時也可以點綴可食用的裝飾物。