油炸糕的做法

如何做油炸糕好吃？其實油炸糕的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做油炸糕的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會油炸糕的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

油炸糕食材介紹

豆餡(適量) 溫水(200克) 豆油(適量)

油炸糕的做法步驟:

1.準備好糯米粉。

2.準備好豆餡。

3.糯米粉里一點點加入水，和成面團醒30分鐘。

4.分成7個面劑，團成小面團。

5.將小面團用手按扁成餅狀，中間放入豆餡。

6.用手的虎口從面餅四周向上推至面餅全部包住豆餡。

7.團成圓形。

8.逐一做好所有的面劑子，油炸糕的生坯就做好了。

9.鍋中豆油燒到五成熱，放入油炸糕生坯小火炸制。

10.油炸糕浮起並成金黃色即熟。

11.撈入盤中，即可享用。