糖三角的做法

如何做糖三角好吃？其實糖三角的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做糖三角的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會糖三角的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

糖三角食材介紹

酵母(2克) 鹼麵(1克) 水（隨意）(100克)

糖三角的做法步驟:

1.把需要的麵粉放盆里。

2.用溫水把酵母化開。

3.取溫水與酵母水和面，和成一個光滑的面團，放到溫暖處發酵。

4.發酵2-3倍大都可以。

5.把發好的面排氣，鬆弛一下(這時候可以放化開的鹼麵)，揉搓成一個光滑的面團靜置20分鐘。

6.準備紅糖。

7.把面團分成8個劑子，搓圓。

8.手掌根摁扁劑子，用手把它捏成一樣薄厚均勻的面皮。

9.因為是三角的，所以一定要找好三角的中心點。取兩個點先捏合一下。

10.再把另外一個點與那兩個點捏合。

11.三個點捏合好了，把三角的邊稍微抬高捏緊它。

12.三角糖包做好了。整理一下外形。

13.在蒸鍋里低溫二次發酵。

14.再一次發酵好的糖包。

15.上汽中火蒸16分鐘，燜5分鐘。

16.蒸好的糖包，有點靠的太近了。

17.糖包稍微放涼避免糖汁流出燙嘴。

18.成品圖。