黑豆渣山形吐司的做法
來源:愛料理 分類:麵包 時間:2024-02-05 11:21:53
黑豆渣山形吐司怎麼做好吃?家裡學做黑豆渣山形吐司需要哪些食材?愛料理的小編為您提供黑豆渣山形吐司的家常做法圖解,讓廚房新手也能做出美味可口的黑豆渣山形吐司。
黑豆渣山形吐司食材介紹
豆渣(100克) 鹽(2克) 高筋麵粉(280克) 奶粉(15克) 酵母(3克) 玉米油或者黃油(30克)
黑豆渣山形吐司的做法步驟:
1.準備食材
2.豆渣是這樣的
3.把食材按順序依次加入麵包桶內:雞蛋,豆渣,豆漿,白糖,鹽,高筋麵粉,奶粉,酵母,玉米油
4.啓動麵包機發麵團功能
5.時間到,面團已經發酵到原面團的二倍大
6.把面團取出揉勻,平均分成三個小面團
7.再取出一個小面團,擀成長舌狀
8.從下面往上卷
9.卷好後,收口朝下,放在模具里
10.三個都整形完畢,全部放在模具里
11.放烤箱二次發酵,放一碗開水,屋裡要是比較暖和就不要烤箱發酵,自然發酵就可以
12.二次發酵到九分滿的時候,把熱水碗取出,烤箱上下150度,下層50分鐘
13.烤箱烤到10分鐘的時候,吐司稍微上色,就加蓋錫紙,繼續烤到時間,取出,脫模就可以了,放涼後可以切片享用
14.成品圖