燕麥餅乾的家常做法

　　今天向大家推薦一款燕麥餅乾，推薦理由：無需發酵，無需打發，製作方便，方便儲存，並且含油量含糖量相對較低，營養成份相對較多，我是搭配了咖啡當早飯吃的，親也可以在小餓小困的時候用來墊飢，個人感覺這款燕麥餅乾很耐飢餓。

　　材料：低筋麵粉75克，快熟燕麥50克，芝麻25克，約糖20克，糖粉10克，奶粉10克，鹽1克，無鋁泡打粉1克，黃油30克，色拉油30克，玉米糖漿15克。

　　製作方法：

　　1、挑洗乾淨的芝麻放入平底鍋中炒熟，聽到輕微的爆裂聲音立即熄火;

　　2、麵粉和泡打粉過篩;

　　3、紅糖過篩放入盆中，加入糖粉、奶粉、快熟燕麥和鹽;

　　4、將芝麻加入上述3中拌勻;

　　5、加上述2加入上述4中拌勻;

　　6、將色拉油和黃油加入平底鍋中加熱半分鐘;

　　7、將玉米糖漿加入平底鍋中，與油攪拌均勻;

　　8、將上述5加入上述7中攪拌均勻;

　　9、用湯匙取上述8約一湯匙的量，用手搓圓再壓扁;

　　10、烤箱預熱170度，烘烤約15分鐘。

　　烘烤好的燕麥餅乾非常的香酥可口，有燕麥、芝麻，紅糖……營養也很豐富哦!

　　小提示：

　　1、紅糖通常有塊狀結晶需要碾碎過篩;

　　2、油可以全部只用黃油或者全部用色拉油;

　　3、因為烤箱性能差異，烘焙溫度與時間僅供參考。