風琴土豆的做法

風琴土豆怎麼做好吃？家裡學做風琴土豆需要哪些食材？愛料理的小編為您提供風琴土豆的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的風琴土豆。

風琴土豆食材介紹

主料：

土豆(2個) 黃油(10g) 芝士片(一片) 馬蘇里拉奶酪(適量)

輔料：

百里香(適量)黑胡椒(適量) 海鹽(適量)

風琴土豆的做法步驟:

1.土豆，黃油，芝士片（馬蘇里拉奶酪），百里香，黑胡椒，海鹽。

2.黃油隔熱水融化。

3.土豆去皮。土豆可以選擇去皮，也可以不去。如果沒有去皮，土豆一定要清洗乾淨。

4.將處理好的土豆底部兩側各放上一雙筷子。烤箱230℃預熱。

5.刀和土豆呈現直角，均勻的依次切成0.5cm的片，底部不要切斷，墊筷子就是為了防止底部切斷。

6.每刀間隔盡量均勻，能薄就薄。

7.錫紙啞光面朝上，將土豆放上。用小刷子將黃油均勻的刷在土豆上，保證土豆每一個間隔都刷上黃油。

8.撒上黑胡椒。

9.再撒上海鹽。

10.將土豆包好，放入烤箱，230℃，中下層，上下火，烤30分鐘左右。

11.烤好以後取出。再均勻的刷上一層黃油。

12.撒上一些黑胡椒。

13.將芝士片放置在土豆上方。

14.撒上百里香和少許海鹽。

15.撒上馬蘇和黑胡椒也可以。

16.不需要包裹錫紙，重新放入烤箱，200℃，烤5分鐘左右即可出爐。

17.烤好的土豆非常誘人。

18.出爐的土豆撒上蔥花或淋上酸奶、各種醬汁風味都很獨特。

19.來個特寫，可以看到土豆就像風琴一樣一片片連接著。

20.來，一起品嘗！

21.風琴土豆，風味獨特，等你來吃！

2小貼士：

1、土豆可以選擇去皮，也可以不去。如果沒有去皮，土豆一定要清洗乾淨。

2、除了單獨烤土豆，也可以在土豆的縫隙中夾雜香腸、培根、火腿、熏肉、咸肉等都可以，調味也可以根據夾入的肉類不同做適當調整，根據喜好選用。

3、喜歡奶酪或芝士的可以多撒一些，不喜歡的不撒也可以。

4、土豆大小品種不同，各款烤箱也不盡相同，具體時間以實際操作為準。