黃金小豬豆沙包的做法

黃金小豬豆沙包是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享黃金小豬豆沙包做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的黃金小豬豆沙包香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

黃金小豬豆沙包食材介紹

主料：

南瓜(200g) 麵粉(350g) 牛奶(50g) 酵母(3g) 白糖(20g) 豆沙(適量)

黃金小豬豆沙包的做法步驟:

1.將酵母倒入牛奶中，靜置一會帶酵母溶解

2.南瓜去皮去籽上鍋至熟

3.取200g南瓜壓成泥，加入10g白糖攪拌均勻

4.麵包機中倒入牛奶酵母水、南瓜泥、麵粉，選擇發麵選項

5.面團發好後揉均勻，擀出面團中的空氣

6.先取一部分面團分層大小均勻的小劑子（剩餘面團蓋入盆中防止水分流失）

7.將小面團擀成面皮（不要太薄）

8.放入適量的豆沙餡

9.收口團成團，豬頭就做好了

10.取兩塊適量的小面團：一塊擀成長條形，壓扁，中間切開做豬耳朵；一塊做成圓形，稍微壓一下，一會做豬鼻子

11.將豬耳朵部分沾上適量清水粘在豬頭上，豬鼻子部分也沾上清水粘在豬臉上，用筷子點兩個小坑做鼻孔

12.點上兩粒黑芝麻做豬眼睛

13.所有小豬都做好後入鍋蒸20分鐘，關火後不要馬上掀開鍋蓋，悶5分鐘再掀開

14.金黃色可愛的小豬豆沙包出鍋啦

1小貼士：

蒸時可以在小豬下面墊一張烘焙用油紙防止粘連，小豬之間隔開點距離。