雙色玫瑰花卷的做法

喜歡吃雙色玫瑰花卷的朋友，其實可以在家自己動手做雙色玫瑰花卷，因為雙色玫瑰花卷的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的雙色玫瑰花卷比起來，自己做的雙色玫瑰花卷又健康，吃起來更放心。

雙色玫瑰花卷食材介紹

主料：

麵粉(400克) 南瓜泥(適量) 菠菜汁(適量) 酵母粉(5克) 白糖(10克)

雙色玫瑰花卷的做法步驟:

1.取250克麵粉加入適量南瓜泥，揉成光滑的面團醒發至兩倍大。

2.取150克麵粉加入適量菠菜汁，揉成光滑的面團醒發至兩倍大。

3.取出發好的菠菜面團，揉搓排氣後擀成圓形薄片，用模具壓出圓形面片。

4.如法炮製壓好面片。

5.按以上方法將南瓜面團擀成薄片，用模具壓出圓形薄片。

6.各取6個面片，將不同顏色分別錯開疊放。

7.用筷子在中間壓一下，再由下往上捲起。

8.用刀從中間切開一分為二，全部做好後再醒發10分鐘。

9.蒸鍋水開後大火蒸15分鐘，熄火虛蒸5分鐘後盛出。（忘了拍在蒸鍋蒸的照片）

小貼士：

和面時，要多次少量加入南瓜泥或菠菜汁，邊揉邊根據麵粉吸水情況酌情增減，以揉成光滑不沾手的面團為準。