杏仁大麵包的做法

杏仁大麵包怎麼做好吃？家裡學做杏仁大麵包需要哪些食材？愛料理的小編為您提供杏仁大麵包的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的杏仁大麵包。

杏仁大麵包食材介紹

主料：

高粉(280克) 牛奶(120克) 奶粉(15克) 雞蛋(1個) 白糖(45克) 鹽(2克) 酵母(4克) 植物油(30克)

輔料：

蛋液（麵包表面）(適量) 杏仁片（麵包表面）(適量)

杏仁大麵包的做法步驟:

1.準備材料

2.稱重，先後順序放雞蛋，牛奶，糖，鹽，麵粉，奶粉，酵母，油

3.放入麵包機，啓動發麵功能

4.兩個小時後，發到2倍大

5.排氣

6.分成9個面團

7.取三個面團，揉成20釐米的長條

8.編辮子

9.都編好，放烤盤

10.放入烤箱，啓動發酵功能20分鐘，然後再發酵10分鐘，烤箱放碗熱水

11.發好，取出，刷層蛋液，撒杏仁片

12.烤箱預熱160度，中層，25分鐘

13.成品圖