蔓越莓餅乾的做法

蔓越莓餅乾怎麼做好吃？家裡學做蔓越莓餅乾需要哪些食材？愛料理的小編為您提供蔓越莓餅乾的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的蔓越莓餅乾。

蔓越莓餅乾食材介紹

主料：

低筋麵粉(150克) 糖粉(50克) 雞蛋(25克) 黃油(90克) 蔓越莓(40克)

蔓越莓餅乾的做法步驟:

1.黃油從冰箱拿出來自然解凍

2.黃油解凍到可以用刮刀翻拌即可加入糖粉，把糖粉和黃油攪拌均勻

3.加入蛋液，攪拌均勻

4.篩入低筋麵粉，拌均勻

5.加入蔓越莓（蔓越莓要先切碎），揉成面團

6.用保鮮膜墊在砧板上，再把面團放上面，用手整成大概寬度5cm高度3cm的長條，再把保鮮膜包好，有模具就直接放入模具壓緊即可，然後放入冰箱冷凍1小時

7.時間到拿出來切成大概1cm的厚度，此時烤箱160℃預熱5分鐘

8.烤盤放上錫紙，在放上蔓越莓餅乾，要有間隙的放

9.送進烤箱以160℃烤20分鐘

10.時間到拿出來晾涼，裝入乾淨的罐子密封保存慢慢吃吧

11.來一張近照

1小貼士：

烤箱溫度和時間要根據自家的烤箱“脾氣”調節，如果第一次做要隨時觀察，上色即可！