健康曲奇紅薯餅的做法

健康曲奇紅薯餅是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，健康曲奇紅薯餅這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下健康曲奇紅薯餅簡單的做法。

健康曲奇紅薯餅食材介紹

主料：

紅薯(200克) 紫薯(200克)

輔料：

淡奶油(80克)糯米粉(80克)糖(20克) 蛋黃(2個) 涼白開水(80ml)

健康曲奇紅薯餅的做法步驟:

1.準備食材，蛋黃，糯米粉，剩紅薯和紫薯，淡奶油，白糖備齊（說明一下，製作過程臨時加了個蛋黃）

2.剩紅薯和紫薯先放蒸鍋熱一下，開火五分鐘就可以了

3.然後去皮分兩個盆放入

4.紅薯:用勺把紅薯碾成泥，加入一個蛋黃，10克糖和30克淡奶油拌勻

5.用打蛋器打至細膩，感覺發乾在加入30毫升涼白開，繼續攪拌均勻

6.拉起蛋抽能掛在蛋抽上就行了

7.紫薯:用勺碾壓成泥，加一個蛋黃和10白糖

8.在倒入50克淡奶油

9.用蛋抽打至細膩，紫薯比較乾，在加入50克涼白開，繼續攪打均勻

10.然後把80克糯米粉，分別放入兩種食材中，用刮刀拌均勻

11.分別放入二個裱花袋中，裱花嘴選用隨意

12.分別擠入烤盤留出距離，送入預熱200度烤箱，上下火中層烤15-20分鐘

13.以同樣溫度和時間把紫薯餅烤熟，分兩次烤完，岀爐趁熱或放涼一會食用均可以

14.紅薯香甜軟糯口感棒極了，紅薯味道依然很香

15.紫薯也是香甜軟糯棒極了，紫薯還是紫薯味道

16.裝飾漂亮健康紅薯曲奇餅

1小貼士：

提示:烤箱溫度依個人烤箱自己掌握一下，食材供參考，看剩下紅薯和紫薯量來看著添加淡奶油和涼白開水，只有用裱花袋能擠岀花型就可以了，此款曲奇軟糯香甜，不像曲奇餅乾那樣酥。理解此款紅薯曲奇餅不同餅乾。