全麥奶香吐司的做法

全麥奶香吐司是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，全麥奶香吐司這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下全麥奶香吐司簡單的做法。

全麥奶香吐司食材介紹

主料：

高筋麵粉(200克) 全麥粉(60克)

輔料：

西王玉米胚芽油(30克)雞蛋(1個) 奶粉(25克)糖(30克) 鹽(3克) 酵母(4克) 水(95克)

全麥奶香吐司的做法步驟:

1.玉米胚芽油稱重放入麵包桶中

2.加入雞蛋和糖混合

3.加入稱重的麵粉，全麥粉，奶粉，鹽，酵母和水放入麵包機中開始發麵程序

4.揉面20分鐘後從新開始發麵程序，揉面50分鐘左右可以揉出手套膜

5.面團發至二倍大時取出輕揉排氣分成3等份

6.面團鬆弛10分鐘後擀成牛舌狀捲起

7.捲起的面團再次擀成長條狀捲起放入吐司盒，入烤箱開啓醒發功能或者放一碗熱水醒發

8.二次醒發40分鐘左右，面團發8分滿後取出蓋好盒蓋

9.烤箱預熱180度，烤45分鐘即可取出脫模放涼

小貼士：

玉米胚芽油要先放入麵包桶中讓麵粉充分吸收，這樣揉出的面更好，麵粉吸水性不同，加水量可以適當調整。二次醒發要發好才能烤，時間可以適當調整。這是一個吐司的量，我同時烤了二個噢