白糖糕的做法

喜歡吃白糖糕的朋友，其實可以在家自己動手做白糖糕，因為白糖糕的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的白糖糕比起來，自己做的白糖糕又健康，吃起來更放心。

白糖糕食材介紹

主料：

麵粉(100克) 水(150克) 色拉油(5克) 白糖(45克) 麵粉(8克)

白糖糕的做法步驟:

1.水和油放入不鏽鋼盆里

2.開火加熱至冒泡。

3.轉小火加入麵粉

4.攪拌至無干粉，不沾手光火。

5.取出燙面，揉成光滑細膩的面團

6.白糖和麵粉拌勻

7.面團分成六個大小相同的小面團

8.揉圓按扁包入白糖餡

9.揉圓按扁

10.鍋內放油，油溫六七成熱

11.放入糖糕胚

12.炸至表面金黃浮起，撈出瀝油即可。

1小貼士：

糖餡不要包的太多，以免在油鍋里膨脹時爆開