香菇蒸鵪鶉蛋的做法

香菇蒸鵪鶉蛋怎麼做好吃？家裡學做香菇蒸鵪鶉蛋需要哪些食材？愛料理的小編為您提供香菇蒸鵪鶉蛋的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的香菇蒸鵪鶉蛋。

香菇蒸鵪鶉蛋食材介紹

主料：

鮮香菇(8朵) 鵪鶉蛋(8個) 蔥(適量)

輔料：

胡椒鹽(適量)醬油(適量) 雞精(適量)

香菇蒸鵪鶉蛋的做法步驟:

1.準備食材

2.將香菇洗淨並香菇腳去掉

3.取一個小碗倒入適量醬油，雞精，涼開水攪拌均勻

4.把鮮香菇裝盤，撒上胡椒鹽

5.將鵪鶉蛋打入香菇中

6.澆入調好的調味汁

7.起鍋蒸15分鐘即可

8.擺盤撒上蔥就可以開吃咯

小貼士：

香菇去根時盡量挖空一點，避免鵪鶉蛋及調味汁溢出，打入鵪鶉蛋時盡量去點蛋清，要不蒸出來的就看不到蛋黃啦