電飯煲原味蛋糕的做法

電飯煲原味蛋糕是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享電飯煲原味蛋糕做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的電飯煲原味蛋糕香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

電飯煲原味蛋糕食材介紹

主料：

低筋麵粉(150克) 雞蛋(6個) 玉米油(50克) 牛奶(90克) 白糖(100克) 白醋(幾滴)

電飯煲原味蛋糕的做法步驟:

1.準備好所有的材料

2.將蛋黃和蛋清分別分離放在兩個無水無油的盆中

3.蛋黃中加入牛奶、玉米油、攪拌均勻

4.篩入低筋麵粉（分兩次篩入，每次篩入都要拌勻才能再篩入下一次）

5.拌好的蛋黃糊

6.蛋清加入白醋，用電動打蛋器打成粗泡

7.加入白糖（白糖分三次加入），打發至硬性發泡

8.提起打蛋器有直直的小尖角即可，即為蛋白霜

9.將三分之一蛋白霜倒入蛋黃糊拌勻

10.將拌勻的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌勻

11.拌好的蛋糕糊

12.把蛋糕糊倒入電飯煲內膽中，拿刮刀抹平表面，用手端住電飯煲內膽用力震幾下，把大氣泡震掉。

13.放入電飯煲中，按“蛋糕”鍵，50分鐘

14.煮好再燜3分鐘

15.然後取出倒扣晾涼

16.成品圖