三色椰蓉牛奶小方的做法

三色椰蓉牛奶小方是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享三色椰蓉牛奶小方做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的三色椰蓉牛奶小方香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

三色椰蓉牛奶小方食材介紹

主料：

牛奶(250克) 淡奶油(100克) 糖(40克) 玉米澱粉(40克) 椰蓉(適量) 可可粉(適量) 抹茶粉(適量)

三色椰蓉牛奶小方的做法步驟:

1.準備好所有材料和一個方形玻璃容器。

2.準備玻璃容器鋪上一層保鮮膜，然後再鋪上椰蓉。到時方便脫模。

3.先將80克牛奶與40克玉米澱粉混合併攪拌均勻。

4.將剩餘的170克牛奶與100克淡奶油、40克白糖混合放入奶鍋，中火煮開。

5.鍋中倒入備好的玉米澱粉牛奶混合液迅速划圈攪拌。

6.此時鍋內液體越來越越濃稠，沒過幾秒就凝結。迅速關火，以免糊底。

7.倒入鋪好椰蓉的方形玻璃容器。先撒些許椰蓉在表面，再用勺壓平（這樣可不讓牛奶糊沾勺）然後再均勻撒上椰蓉。

8.玻璃容蓋蓋子密封，放入冰箱冷藏五個小時以上。

9.從冰箱拿出後，奶凍連保鮮膜取出，放桌上切成均勻的小方塊。

10.小方先均勻裹上椰蓉，然後取一部分分別裹上可可粉、抹茶粉。

11.裝盤，享受溫暖的下午茶吧！

1小貼士：

加玉米澱粉牛奶液入奶鍋後，一定要迅速攪拌，以免糊底，這個時間很短。