卡通豬元宵的做法

卡通豬元宵是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。卡通豬元宵樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！

卡通豬元宵食材介紹

主料：

紅薯(1個) 紫薯(1個（小的）) 糯米面(適量) 元宵餡料(適量)

卡通豬元宵的做法步驟:

1.紫薯，紅薯，去皮洗乾淨。

2.分別切成小細丁。

3.上籠蒸十五分鐘。

4.蒸熟後分別壓成泥

5.加入適量糯米粉，和成軟硬適中的糯米面薯團。此時的水分比較小，和時要加一些水。

6.同樣方法再和一個紅薯團和糯米粉團。分別裝進保鮮袋，餳十分鐘。

7.取一部分紫薯與餡料混合，搓成條，切成小劑子，做餡料用。這樣做出來的餡料不會甜的膩人

8.再把糯米面團或紅薯面團，搓成條，切兩至三倍·餡的小面團

9.把皮按扁放入餡料，包成元宵

10.如圖所示。有沒有餡料的紫薯，作出，是豬的嘴巴，眼睛和耳朵，逐個粘貼在，元宵上。用手壓一壓，要緊貼住元宵

11.做好的小豬臉。

12.在做另外一種面的，全部做齊放入托盤

13.下開水鍋煮熟。近十分鐘左右，元宵飄起來再煮一會即可

14.成品，元宵。

1小貼士：

主要是和面，三個面團的柔軟程度要差不多。

買來的·餡料非常的甜，所以我加了一點紫薯。這樣，元宵吃起來不會，太甜或太膩。