自制小湯圓（無餡）的做法

自制小湯圓（無餡）怎麼做好吃？家裡學做自制小湯圓（無餡）需要哪些食材？愛料理的小編為您提供自制小湯圓（無餡）的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的自制小湯圓（無餡）。

自制小湯圓（無餡）食材介紹

主料：

糯米粉(100克) 清水(40克)

自制小湯圓（無餡）的做法步驟:

1.糯米粉100克（我用了40克清水，水量僅供參考）

2.加入少量清水用筷子攪拌幾下，如圖這樣，成絮就可以了

3.用手揉成光滑的面團，不沾手不沾碗即可

4.取適量用雙手手心搓成圓形（利用雙手掌心順時針方向搓，同時可以搓兩個）

5.取一個平盤，鋪上一張吸油紙，小湯圓做好擺在上面（這樣不用撒麵粉，湯圓不沾盤子，不影響湯團形狀）

6.全部做好的小湯圓（100克糯米粉的成品）

7.如果做多了，可以放冰箱冷凍（吃的時候從冷凍室取出直接煮就可以了，無需化凍）

小貼士：

1.水少量加入，不夠再加，加多就稀了，太稀湯圓搓不成型，如果再加糯米粉量也會增加

2.多搓幾下，越圓越漂亮